1、商用厨房设备电商化面临的尴尬处境

近年来，商用厨房设备电商化发展还处在行业内部的小打小闹却又面临着投资无回报的尴尬。在火头军商业厨房设备看来，“关键是在商用厨房设备的电商化商业模式的探索以及未来发展趋势方面，整个产业还处在一个探索阶段，并没有一个可以进行大面积复制、大规模扩张的模式出现“。

如今，在互联网时代，商用厨房设备品牌电商化之路似乎已成为各企业的发展目标，火头军商业厨房设备表示，未来的商用厨房设备市场，一定是无店不商。然而，在现阶段的商用厨房设备发展道路上，仍存在诸多漏洞，致使商用厨房设备企业电商效果难以达成。

2、那种商业模式才能获得快速发展

对于属于耐用品的商用厨房设备产品来说，存在着“低关注度、高参与度”的特性。由于消费者对品牌的不熟悉，在线购买时很容易跳转，想让顾客在网上马上做出购买决定很困难。那么，未来商用厨房设备电商化发展，到底会在哪种商业模式体系推动下才能获得快速发展？

火头军商用厨房设备认为：未来主流趋势是线上线下相融合的模式，一切以满足客户方便、快捷、又能充分进行体验的模式。但当前其发展需要解决供应链效率问题，组建生态圈中各角色共生共存的价值网络。

优化整个产业链，让消费者真正得到好处，是获得最大成功的关键。线上线下相融合的模式提供的不仅仅是一个体验的场所，更大的意义在于大品牌的曝光度、信任度的建立，随处可见的店面就是品牌的活广告。

3、商用厨房电商化发展并不顺利

近年来商用厨房设备电商化步伐则较为缓慢：

一是商用厨房设备网上销售客单较低;

二是销售的商品多是小件标准品，商用厨房设备大件品并未实现完全电商化。

去年开始，商用厨房设备电商化的问题也开始暴露，并成为引发消费者投诉的重点。很多商用厨房设备配件并非标准件，消费者买回去后往往会出现无法安装使用;很多商用厨房设备品牌涉及送货上门、安装服务，但电商平台却并不提供。商用厨房行业专家将其概括为，“线上下不来，线下上不去”线上的电商普遍无法顺利地完成线下服务的部分。而传统商用厨房设备渠道商，在电商发展上又进展不顺。

传统的商用厨房设备企业还处在原有模式优化、升级阶段，比如在厂商的产销一体化上，并没有形成强大的品牌影响力。同时，赚的不是卖货的钱而是租金的地产模式，这也会让他们在转型过程中瞻前顾后，面临很大的探索周期商用厨房设备厂家的高度分散，没有形成全国性的影响力品牌以及商用厨房设备卖场的地产模式，缺少强势渠道，都成为当前困扰商用厨房设备电商化的阻力。

4、火头军商业厨房设备在电商化道路上探寻出路

火头军商用厨房设备蹭稳扎稳打做传统实体十多年，在圈内积累了大量的忠诚客户，打造了“高品质，高信誉”的企业标签；后来建立自己的商业厨房设备渠道体系、销售体系，增加商用厨房设备设计团队、配送安装团队，以及售后团队。在完成自己的产业重组的背景下，迅速入驻电商，专注不锈钢商用厨具工程定制的设计——配送——安装——售后为一体的线上销售线下体验的互联网+企业。

现今，公司自有品牌隆邦LONPON销至欧洲北美等地，在国内为政府机关、部队院校及餐饮酒店等商用厨房提供了高品质的不锈钢厨具设备和一站式服务体验。

火头军认为，商用厨房设备行业的发展还是非常有前景的，在电商化这块道路上仍有潜力可挖，未来火头军会更加完善商业厨房设备服务链，为消费者提供更完善的服务。