为什么火头军一直强调商用厨房要设计
火头军总结了许多咨询都是如下的模样：
对方：你好，我这边正在装修一个饭店，想买几个设备。
火头军：好的，请问有图纸么？
对方：要图纸干嘛？
火头军：厨房设备的话，需要我们的设计人员给您的厨房进行空间设计和设备摆放....
对方（不耐烦）：我们需要设计，就按我说的设备给我报一个价格，我只看价格！
然后基本上这样的客户我们都没有做成。
为什么不需要设计，仅仅是因为它小，摆放的东西不是很多？或者说从一开始就没打算把这个饭店设计的更加合理，更加安全呢？仅仅是根据自己的想法来购置。
其实小厨房和大厨房一样，麻雀虽小五脏俱全，不管厨房大小都需要走排烟管道、走水电燃气管道、走下水道，合理的厨房空间配置不仅仅能减少工作量，而且出菜更快，工作效率更高，重要的是更加安全。很多老板为了节约成本，随便买几个厨房设备，走走水电燃气、下水道，殊不知这样安全隐患就埋下了。
商用厨房设计很重要，不管厨房大小，不管购买了火头军多少厨房设备，我们都要为客户负责，我们的工作是靠良心的，厨房的安全关乎很多人的生命。首先我们的每一个客户在购买我们产品的时候都要问清楚前期有没有设计过排烟管道等等，其次在确定产品的时候，一定要让工作人员前去勘察现场，保障产品尺寸合理。
下一篇：商用厨具执着的拓荒者——南京火头军
上一篇：喜庆植树节 牛商人欢聚一堂齐学习
