商用厨房设备的保养及维修问题与新选择
所有酒店酒楼，凡是使用到商用厨房设备的这些客户群，他们普遍会遇到这样的一些问题：
（1）产品类别多，各种炉具、消毒柜、烤箱等，每一种产品性能、特质都不同，维修时要面对很多维修单位，有一定复杂度；
（2）供应商良莠不齐，品牌供应商相对较少，不能提供及时有效的服务的占大多数；
（3）整个行业片低端，普遍出现维修责任相互推卸、只管售前不顾售后的市场乱象。
现在的维修市场主要有售后服务点、特约维修、委托经销商维修三种方式，委托经销商维修是最普遍的，但是经销商大部分是没有维修能力的。
面对如此情况，酒店等用户方，通常会寻求下面两种出路：
（1）大型的酒店自建工程部。然而，不能仅靠一个维修工程师就能搞定厨房里的几十种工程设备，这样无疑是增加了酒店的用人压力，在用工荒的现状上雪上加霜，这条路并不好走；
（2）中小型饭店酒楼和一些维修工人形成合作默契。这些维修工人不归属任何公司，而以个体户形式服务于一些饭店酒楼，目前在食堂维修服务占很大的比例。但此类维修工技术水平高低不齐，保障率低。从总体上看，各大酒店酒楼在寻求厨房设备售后维护上遭遇许多困难。
但是现在有了我们南京火头军信息技术有限公司，这些问题都迎刃而解。
我们火头军拥有自己的工厂，我们有自己的品牌LONPON，13大系列商用厨具能够满足酒店厨房的一切需求。在产品质量方面，因为我们有自己的工厂，能够从源头上保证产品的质量，我们拥有28年的厨具生产经验，20年的厨具出口品质保证！在维修问题上就更不需要担心了，我们公司配备有多支专业的安装维修团队，让每一位顾客无后顾之忧！
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